在故意伤害罪的评定过程中，对于受害者所受损伤的伤残等级评估，必须严格遵循相关的司法鉴定标准并结合实际的伤害状况进行综合判断，而非简单地套用某一固定的等级标准。
伤残等级由一级至十级依次递减，级别越高则代表伤残程度相对较轻，其中一级伤残为最严重的情形。
通常而言，故意伤害行为所造成的伤势越严重，其对应的伤残等级也会相应提高。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。