在司法实践中，对蓄意损害人体健康并致使受害者残废的刑事定罪量刑，必须全面权衡伤害的严重性、伤残等级以及犯罪行为的具体情节等多方面因素。
通常情况下，对于导致他人重伤的罪犯，将被判处三年以上但不超过十年的有期徒刑；
而对于那些因故意伤害行为导致他人死亡或采用极端残忍手段使他人重伤且造成严重残疾后果的罪犯，则可能面临十年以上直至无期徒刑甚至是死刑的严厉惩罚。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。