对于故意伤害罪是否能适用缓刑这一问题，应严格按照《中华人民共和国刑法》第七十二条的明确规定进行判定。依据该法律条款，对于被依法判处在拘役、三年以下有期徒刑范围内的犯罪分子来说，若同时满足以下四个必备条件，则可考虑予以宣告缓刑：
1.罪行情节相对轻微；
2.表示悔过之心；
3.不再具备犯罪的可能性；
4.宣告缓刑不会给其居住地带来严重的负面影响。然而，针对那些犯罪时年龄未满十八岁，或者正在孕期，亦或是已届古稀之年的犯罪者，应当一律宣告缓刑。在具体分析某起故意伤害案是否适用于缓刑时，必须结合案件的实际情况，审慎评估是否符合上述所有条件。倘若故意伤害行为确实符合上述条件，并且无其他加重处罚情节（例如手段极其残忍、后果极为严重等），那么便有可能被判处缓刑。反之，若不符合上述条件，或者存在其他加重处罚情节，那么就很可能被判处实刑。

《中华人民共和国刑法》第七十二条
对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。