关于故意伤害罪的法律适用与处置，根据我国最为主要的法典——《中华人民共和国刑法》予以明确规定。对于岑溪市及其他地域所发生的此类犯罪行为，均会按照该法典中所制定的法规和原则来进行公正、公开、公平的审理。通常情况下，如果造成了他人的轻伤伤害，将会被依法判处3年以下的有期徒刑、拘役或者管制等严厉惩罚；至于重伤伤害案件，根据情节严重程度的不同，可以被判处3年以上10年以下的有期徒刑；然而，假如情节特别恶劣，例如导致受害者死亡或者采用极其残忍的手段致使他人重伤并造成严重残疾的，那么罪犯就有可能面临10年以上的有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑的严厉制裁。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。