在故意伤害罪这一犯罪行为中，如果犯罪者与被害人就赔偿事宜达成和解并签署相应的赔偿协议，的确有可能对其所面临的刑事处罚产生影响。
然而，这并不意味着被害人的谅解可以直接导致此案终结。实际上，法院仍然需要根据相关法律法规对被告人进行裁定，同时也会将被害人的谅解作为量刑时需要考虑的一项重要因素，而非取代此前必须遵循的法律程序。所以，我们可以说，哪怕是在刑事诉讼过程中，和解也是一种有效的解决方式，但它无法完全替代法律程序的重要性。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百九十条规定：“对于达成和解协议的案件，公安机关可以向人民检察院提出从宽处理的建议。人民检察院可以向人民法院提出从宽处罚的建议；对于犯罪情节轻微，不需要判处刑罚的，可以作出不起诉的决定。人民法院可以依法对被告人从宽处罚。”