故意伤害罪是指行为人有意识地对他人的身体健康实施攻击，依照相关法律规定理应追究其刑事责任的严重犯罪行为。关于故意伤害罪的具体量刑标准如下：
（1）轻伤程度的故意伤害案件，将被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制；
（2）造成他人重伤后果的故意伤害案件，将面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚；
（3）对于导致他人死亡的故意伤害案件，则将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。

《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。