在实践中，由于殴斗导致他人重伤，一般的处置方式为在三年以上十年以下有期徒刑之间做出判决。
然而，必须明确的是，这里所提到的“致人重伤”，其定义为使受害者的肢体受到不可恢复的损害、毁损其外貌、导致听力丧失、视力丧失、其他器官功能受损或对人体健康产生重大影响的损伤。
在具体的量刑过程中，我们将全面考虑犯罪行为的动机、实施手段以及是否存在自首、立功等情节。
若犯罪分子采用极其残忍的手段致使他人重伤并造成严重残疾，则可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。