假如您发现明明的欺诈事件并向公安机关提交了报案材料，然而公安机关却没有予以立案处理，那么您可以考虑以下几种途径进行维权：1.向上诉单位提出申请复议。
根据相关法律规定，当事人在收到公安机关所下达的不予立案的书面通知之日起的七个工作日内，有权向上诉部门提交复议申请。
上诉部门应在接收到复议申请的七个工作日内做出相应的决定，并以书面形式通知到申请人。
2.向检察机关提出申诉。
当您对公安机关的不立案决定持有异议时，可以向当地的检察机关提出申诉。
检察机关将会对公安机关的不立案理由进行审查，若其认为公安机关的解释无法令人信服，则会通知公安机关重新启动立案程序。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十二条
【对立案材料的审查和处理立案的条件】人民法院、人民检察院或者公安机关对于报案、控告、举报和自首的材料，应当按照管辖范围，迅速进行审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案；认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任的时候，不予立案，并且将不立案的原因通知控告人。控告人如果不服，可以申请复议。