违反国家法律法规，私自大规模种植罂粟的法律定义：
1、故意在土地上培育罂粟500棵或以上但不超过3000棵，或其他种类的有害植物数量达到相当规模者；
2、曾经因类似行为遭到警方处理却无视事实，后又再次进行购买种子并培育的情形；
3、对于政府相关部门依法进行铲除的行动表示出强烈抵抗，并以此为理由继续进行种植活动。如果当事人因此种行为而触犯了《中华人民共和国刑法》中关于“非法种植毒品原植物罪”的条款，将会被判处五年以下的有期徒刑或拘役，同时还需要承担相应的罚金处罚。

《刑法》第三百五十一条
非法种植罂粟、大麻等毒品原植物的，一律强制铲除。
有下列情形之一的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金：
（一）种植罂粟五百株以上不满三千株或者其他毒品原植物数量较大的；
（二）经公安机关处理后又种植的；
（三）抗拒铲除的。
非法种植罂粟三千株以上或者其他毒品原植物数量大的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
非法种植罂粟或者其他毒品原植物，在收获前自动铲除的，可以免除处罚。