对于收取高达五百元的贿赂行为，通常情况下并不足以构成受贿罪。
然而，受贿罪的定义是指国家公职人员利用其职务上所拥有的权力，向他人索要财物，或者非法接受他人给予的财物，从而为他人谋求利益的行为。
然而，尽管收取五百元的贿赂行为尚不足以触犯法律，但这无疑是违反了相关的纪律规范以及职业道德准则。
根据我国《中华人民共和国刑法》的明确规定，国家公职人员若利用职务之便，向他人索要财物，或者非法接受他人给予的财物，从而为他人谋求利益，那么这种行为就被视为受贿罪。
此外，国家公职人员在经济往来过程中，如违反国家相关规定，收取各种名义的回扣、手续费，且将这些财物据为己有，那么同样会被认定为受贿行为。
值得我们关注的是，虽然单次收取五百元的贿赂并不构成犯罪，但如果此类行为多次发生，累积金额达到了一定程度，或者在收取五百元贿赂的同时，还为他人谋取了不正当的利益，那么此时就有可能构成受贿罪。

《中华人民共和国刑法》第三百八十五条
【受贿罪】国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。
国家工作人员在经济往来中，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有的，以受贿论处。