在某些情况下，收银员可能会滥用自己手中的职权，非法占用本单位的财产据为己有，并且其价值达到了相当程度大的话，便有可能涉及到职务侵占这一犯罪行为。
但若是收银员并未借助职务之便，而采用更为隐蔽且不道德的手段——秘密窃取——来获取单位的财务，那么这种行为便属于侵害他人财产的盗窃犯罪了。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
【职务侵占罪；贪污罪】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。