职务侵占罪通常由公安局承担主要的侦查工作职责。
当公安局接收到关于该类罪行的举报或者获取到相关的犯罪线索时，他们将依法启动相关的调查流程以及搜集证据等侦查活动。
然而，若涉及国有企业员工利用职务便利侵吞公款之事，那么则由监察机构担负起调查责任。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第十九条
【职能管辖】刑事案件的侦查由公安机关进行，法律另有规定的除外。
人民检察院在对诉讼活动实行法律监督中发现的司法工作人员利用职权实施的非法拘禁、刑讯逼供、非法搜查等侵犯公民权利、损害司法公正的犯罪，可以由人民检察院立案侦查。对于公安机关管辖的国家机关工作人员利用职权实施的重大犯罪案件，需要由人民检察院直接受理的时候，经省级以上人民检察院决定，可以由人民检察院立案侦查。
自诉案件，由人民法院直接受理。