醉酒拘留通常是由于当事人触犯了醉酒驾驶机动车辆这个行为构成了危险驾驶罪，进而被司法部门进行刑事拘留所实施的惩罚措施。
在中华人民共和国刑事诉讼法的规定之中，针对取保候审这种措施，即您所提及的“保释”，其保证金额度的设定是由审查机关依据犯罪嫌疑人和被告人的社会危害性、案件的复杂性及性质、所可能被判处的刑罚之轻重以及犯罪嫌疑人、被告人的财务状况等人为因素来综合考量，通常来说，一般的起点额度定为人民币1000元。
然而，具体的金额并没有明确且固定的标准。
就保证金的收费与退回问题而言，也会有严谨的法律流程和相关规定来进行规范。
只要在取保候审期间内不发生违规违法行为的话，那么保证金将会在结束取保候审之后予以退还。