被定罪者在服刑期满后，申请撤销保证扣留保证金的具体流程一般包括以下步骤：
首先，在法院判处其有罪之后，被告人或其法定代理人均可，同时也可以由他们的近亲或者辩护律师，在法律裁决生效之日起，向最初做出取保候审决定的公安机关提交退还保证金的书面申请。
其次，公安机关在收到上述申请后，应在规定期限内进行审查并作出决定。
如果公安机关批准了该申请，则会签发退还保证金的决定书，并且会通过书面形式通知指定的银行，要求银行将保证金全额无条件地退还给犯罪嫌疑人。
值得注意的是，整个流程可能需要一段时间来进行审核和处理。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十三条
【保证金退还】犯罪嫌疑人、被告人在取保候审期间未违反本法第七十一条规定的，取保候审结束的时候，凭解除取保候审的通知或者有关法律文书到银行领取退还的保证金。