公房拆迁家庭协议的有效性需根据具体情况来判断。
具体如下：
1.真实表意且合法有效：若协议是各方真实意思的体现，且不违背法律法规的强制性规定，通常是有效的。
比如，协议内容不涉及违法搭建、不存在欺诈行为等。
在这种情况下，各方基于平等、自愿的原则达成共识，协议能保障各方在拆迁过程中的合法权益。
2.可变更或撤销情形：当协议存在重大误解、显失公平等情况时，当事人有权请求法院或仲裁机构对协议进行变更或撤销。
例如，对拆迁补偿金额存在严重误解等。
3.违反政策法规无效：若协议违反了公房拆迁相关政策法规，像未按规定程序进行拆迁安置补偿，这样的协议可能会被认定为无效。
4.胁迫欺诈签订无效：若一方以胁迫、欺诈等手段，使对方在违背真实意愿的情况下签订协议，该协议同样无效。
总之，判断公房拆迁家庭协议是否有效，要综合考虑签订过程、内容以及是否符合法律法规等多方面因素。

案情回顾:

小朱、小李、小胡一家面临公房拆迁，签订了家庭协议。小朱认为协议是各方真实表意且合法有效；小李却觉得对拆迁补偿金额存在重大误解，要求变更；小胡则怀疑协议签订过程中存在胁迫欺诈，争议由此产生。

案情分析:

1、若协议是各方真实意思体现，内容不涉及违法搭建、欺诈等，不违背法律法规强制性规定，基于平等自愿原则达成，那么协议通常有效，能保障各方拆迁权益。
2、若存在对拆迁补偿金额等重大误解、显失公平情况，小李作为当事人有权请求法院或仲裁机构对协议进行变更或撤销。
3、若协议违反公房拆迁相关政策法规，如未按规定程序安置补偿，协议可能被认定无效。
4、若存在胁迫欺诈签订情形，小胡主张有理，该协议应认定为无效。