1、房屋拆迁协议一经签订，即具有法律效力，不能随意单方面更改。如果经对方同意，并协商一致的，可以更改。或者具有下列情形的拆迁补偿协议可以撤销或者变更，不需要经过对方同意：
（1）重大误解：因为重大误解订立的合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
（2）显失公平：如果拆迁当事人在签订拆迁补偿安置协议时显失公平，拆迁当事人的任何一方都有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
（3）一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危、使对方在违背真实意思的情况下签订的合同、受损害方有权要求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
（4）未成年人、限制行为能力人签定的协议。
2、通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，当事人协商一致，可以变更合同。所以签订征收补偿协议后，如果征收部门和被征收人协商一致的，可以变更征收补偿协议，未协商一致的，不能单方变更。

《中华人民共和国民法典》第五百四十三条
当事人协商一致，可以变更合同。