根据相关法律规定，对于工伤等级达到七级的员工所享有的补偿及待遇大致包括以下几个方面：
首先是医疗待遇方面，企业应对伤者治疗所需的医疗费用进行全额报销，而伤者在住院期间所产生的伙食补助费用则应按照所在地的标准由工伤保险基金会负责支付。
同时，若因受伤而导致无法自理生活的情况，即使企业并未安排专人进行护理工作，也必须按照所在地的标准向伤者支付相应的护理费用。
其次，在伤者因伤暂时停止工作且保留薪资和福利待遇的期限内，其原有的工资和福利待遇应保持不变，由所在企业每月按时发放。
再次，工伤保险基金会将对伤者支付一次性的伤残补助金，具体金额为七级伤残对应的13个月的个人工资。
最后，如果伤者与企业解除劳动关系，工伤保险基金会还会再支付一次性的工伤医疗补助金，而企业则需承担一次性的伤残就业补助金。

《中华人民共和国保险法》第十三条
投保人提出保险要求，经保险人同意承保，保险合同成立。保险人应当及时向投保人签发保险单或者其他保险凭证。
保险单或者其他保险凭证应当载明当事人双方约定的合同内容。当事人也可以约定采用其他书面形式载明合同内容。
依法成立的保险合同，自成立时生效。投保人和保险人可以对合同的效力约定附条件或者附期限。