鉴于公司未按规定与劳动者签署合法的劳动合同以及拒缴社会保险属于明显违反法律规定的不当行为，因此在这种情况下，遭受权益侵害的劳动者可向所在地劳动监察大队进行投诉，以便更好地维护自身的合法权益。具体而言，劳工可以请求有关部门敦促用人单位洽谈及签署具有法定效律的劳动合同以及对员工强制缴纳社会保险。
同时在此过程中，为维护自身最大化利益，劳动者还可以进一步要求用人单位支付相应的双倍工资，然而，值得注意的是，此类赔偿金的最高额度不得超过11个月。

《劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。