若收割机意外造成人身伤害，保险方拒绝履行理赔义务时，应采取如下步骤予以解决：
首先，应审慎地核实保险合同条款，以确保其责任覆盖范围包含了此次事故。
其次，应当妥善地搜集并保留相关证据，例如事故现场的照片、视频记录以及目击者的证词等等，同时也要留意医疗报告以及相关费用单据的保存。接下来，应主动与保险公司展开积极对话，试图明确保险公司拒赔的具体缘由，是否存在理解上的偏差或者争议点。在必要的情况下，可寻求专业的法律咨询服务，以便深入了解自身所拥有的权益以及可能的法律救济途径。
最后，若经过多次协商仍无法达成共识，则可以考虑向当地法院提起诉讼，请求保险公司承担相应的赔偿责任。

《中华人民共和国保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定；情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人；对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。
保险人未及时履行前款规定义务的，除支付保险金外，应当赔偿被保险人或者受益人因此受到的损失。
任何单位和个人不得非法干预保险人履行赔偿或者给付保险金的义务，也不得限制被保险人或者受益人取得保险金的权利。