若在保险公司对保户进行拒赔处理的过程中，保户可依据相关法规采取以下三种合法手段予以应对：
首先，保户可以尝试与保险公司通过双方友好协商来解决这一纠纷，共同探寻出一个更为合理且公平公正的赔偿处理方案；
其次，如若协商无果，保户还可以选择向保险公司所隶属的仲裁机构提出仲裁申请，由仲裁机构依据事实与法律为双方提供公正裁决，仲裁结果对于被申请人具有不可抗拒的法律约束力；
最后，若协商及仲裁均未能达成合意，保户有权依法向当地有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院判定保险公司应当承担相应赔偿责任并履行后续赔偿义务。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。