在民事诉讼中，缺席判决的判定情况如下：
1.被告缺席或中途退庭：当被告接到法院传票传唤后，若没有正当的理由却拒绝到庭参加诉讼，或者在未经法庭许可的情况下中途擅自退庭，这种情况下法院可以做出缺席判决。
比如，被告因个人情绪故意不参加庭审，法院就可能缺席判决。
2.原告撤诉未被准许后缺席：原告申请撤诉，但法院经审查裁定不准许撤诉。
之后，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院可进行缺席判决。
3.法定代理人缺席：无民事行为能力的当事人的法定代理人，经传票传唤无正当理由拒不到庭。
若属原告方，按撤诉处理；
若属被告方，则进行缺席判决。
4.第三人缺席或中途退庭：有独立请求权的第三人经传票传唤，无正当理由拒不到庭或中途退庭，按撤诉处理；
无独立请求权的第三人出现类似情况，不影响案件审理。
总之，缺席判决是在一方当事人缺席时，法院依规定作出的判决，保障司法程序和当事人权益。

案情回顾:

小朱起诉小李，法院传票传唤小李，小李因与小朱有矛盾，故意不出庭。小胡作为无民事行为能力人的法定代理人，在其作为被告的案件中，无正当理由拒不到庭。小静作为有独立请求权第三人，中途擅自退庭。这些情况引发了关于缺席判决的争议。

案情分析:

1、小李无正当理由拒不到庭，符合被告缺席的情况，法院可依据相关规定对其作出缺席判决，以保障诉讼程序正常进行。
2、小胡作为法定代理人缺席，因是被告方，按照规定，法院应进行缺席判决。
3、小静作为有独立请求权第三人中途退庭，按撤诉处理，不影响案件继续审理。