伤残补助金的本人工资确定，通常遵循以下原则：
1.依据12个月平均月缴费工资：一般而言，本人工资是工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月的平均月缴费工资。
2.设置工资上下限：若职工本人工资高于统筹地区职工平均工资300%，则按照统筹地区职工平均工资的300%计算。
3.无法确定时的计算方法：当无法确定本人工资时，以统筹地区职工平均工资为基数计算。
总之，确定伤残补助金的本人工资，需综合考虑上述因素，准确算出应得的伤残补助金数额，保障工伤职工的合法权益。

案情回顾:

小朱在工作中受伤，认定为工伤。其受伤前12个月缴费工资波动较大，且其工资高于统筹地区职工平均工资300%。小朱认为应按实际平均工资计算伤残补助金，单位则主张按统筹地区职工平均工资300%计算，双方产生争议。

案情分析:

1、依据规定，本人工资通常按工伤前12个月平均月缴费工资计算，小朱虽有12个月缴费工资数据，但因其工资高于统筹地区职工平均工资300%，不能单纯按实际平均工资计算。
2、按照设置工资上下限原则，小朱工资高于统筹地区职工平均工资300%时，应按照统筹地区职工平均工资的300%计算伤残补助金，单位主张符合相关规定。