应急救助法是指在紧急情况下，为了保护人民生命安全和财产安全，采取紧急措施的行为。根据我国法律的规定，应急救助是每个公民的义务，也是公共法律责任。应急救助的行为可以包括紧急救助、紧急转移、临时收容和临时救助等。
在执行应急救助行为时，对于正当紧急救助行为造成的人身伤害或财产损失，法律一般予以免责。也就是说，如果在救助过程中不慎造成了一定的损失，救助人不会承担相应的法律责任。
然而，救助人在执行应急救助时也需要注意一些原则。比如，在救助时应尽量保护被救助人的人身安全，并寻求专业救助机构的帮助。同时，救助人也应当遵守法律法规的规定，不能滥用应急救助权利，以及保护被救助人的合法权益。
总的来说，应急救助法律解释是为了保护人民生命安全和财产安全，免除救助人在正当紧急救助行为中的法律责任，同时也要求救助人在救助过程中遵守法律规定和原则。