汽车交通意外导致人员离世处理步骤如下所述：
第一步是关于报告的问题，事故发生之时，所有涉事车辆均应当保持原状，保留事故发生地的现场，同时迅速向保险机构以及交通管理部门进行报告；如果涉及到人员受伤者，必须立即将其送往医学救治机构，在一些特殊情况下（如地点状况较为恶劣或无车辆通行），可以考虑不对事故车辆进行移动。
其次，需要对现场进行处理与研究，交通管理部门在收到报告并抵达现场后，将会勘验事故的真实情况，包括了解事故车辆、相关人员、周围环境及气候条件等，并且固定、提取现场证据材料，同时也会对有关当事人、目击证人进行问询并做好笔录纪录，如同现场无法制作简短的笔录，则可录下问询过程以作为证据；此外，还会开展其他必要的调查工作。
在此期间，警方有权暂时扣留事故车辆以及相关责任人。

《道路交通事故处理程序规定》第四十九条
需要进行检验、鉴定的，公安机关交通管理部门应当自事故现场调查结束之日起三日内委托具备资格的鉴定机构进行检验、鉴定。尸体检验应当在死亡之日起三日内委托。