在开办酒水运输业务之前，驾驶员首先必须依法持有相应的驾驶执照，诸如大型货车的资质证书等。
在车辆方面，同样需要办理行驶证以及道路运输经营许可证，以确保车辆技术性能处于优良状态，适应各类运输环境需求。
此外，根据相关规定，开展酒类商品运输业务还需投保车辆交强险等多项必要的保险项目。
值得注意的是，对于某些种类或者批量的酒品运输而言，可能会涉及到特定许可手续的申请，如酒类流通许可证等等，这将具体视运输目标酒类品种及数量而定。
同时，驾驶人员必须严格恪守道路交通安全法各项规定，严禁超载以及超速行为。
在整个运输过程中，驾驶人员有责任确保配送物品的安全性与完好性，防范酒类商品因意外情况受到损坏或发生泄露现象。