在涉及操作电动自行车并在饮酒之后发生碰撞事故的情况中，责任的归属是一个复杂且需考虑诸多因素的问题。
通常情况下，酒精驾驭电动自行车被视为违反法律规定的行为，可能会使骑行者承担更多的责任。
然而，决定责任分配的关键因素还包括事故的详细情况，例如双方的行驶路径、行驶速度以及是否有任何与交通信号相关的违规行为等等。
若对方同样存在交通违法行为，那么他亦须为此类行为负责，从而分担相应份额的责任。

《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条
在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守下列规定：（三）不得醉酒驾驶。