由于驾驶员饮酒过度而造成人员伤亡事件的发生，通常会依据相关法律法规被判以三年以下的有期徒刑或拘役处罚。
然而针对存在严重逃逸行为及其他极其恶劣情节的案件，罪犯将面临三年以上、七年以下的有期徒刑处罚。
此外，若逃逸行为直接造成了人员的死亡，罪犯将不得不接受至少七年以上的有期徒刑惩处。
这种刑事责任的判定需要结合多方面因素全面考量，如驾驶员的过失程度、事故发生时的具体状况等等。
在司法实践过程中，法官将严格按照具体案件的实际情况做出裁决。

《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
【交通肇事罪】违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。