在法律层面上，对于饮酒驾车的判定标准，其主要依据是驾驶者的血液中酒精浓度及饮酒驾车所引发的具体后果。
通常情况下，当驾驶者每百毫升血液内含有的酒精浓度达到或超过80毫克时，便可视为醉酒驾驶行为，这将面临刑事责任的追究。
倘若醉酒驾驶机动车且未对社会产生严重危害，则可能被判处短期的拘役，同时还需缴纳罚金。
然而，若由于饮酒驾车导致了重大事故的发生，如致使他人重伤、死亡或者使公共财产遭受重大损失等，那么将会面临三年以下有期徒刑或者拘役的严厉惩罚；
而如果在交通运输肇事之后选择逃逸或者存在其他特别恶劣的情节，那么将会招致三年以上七年以下有期徒刑的严厉惩治；
尤其值得关注的是，若因为逃逸导致了他人死亡的严重后果，那么将会面临七年以上有期徒刑的严厉制裁。

《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一
【危险驾驶罪】在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：
(一)追逐竞驶，情节恶劣的；
(二)醉酒驾驶机动车的；
(三)从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；
(四)违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。
机动车所有人、管理人对前款第三项、第四项行为负有直接责任的，依照前款的规定处罚。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。