对于在酒后发生意外事故的责任人，根据我国相关法律法规之规定，其所应承担的处罚措施如下：
1、对于饮酒驾车者，交警部门将会予以暂时扣留其6个月的机动车驾驶证，同时处以1000元人民币到2000元人民币不等的罚款，并在情节严重时要求其对由此产生的财产损坏或人员伤亡情况进行相应的赔偿。
2、而对于醉酒驾车者，更是会被依法吊销机动车驾驶证，并且将会受到严肃的刑事法律追责。在未来5年之内，此类驾车人将无法再次申请获得机动车驾驶证。《中华人民共和国道路交通安全法》第91条明确规定，对于饮酒后驾驶机动车的行为，将处以暂扣其6个月机动车驾驶证，并处以1000元人民币到2000元不等的罚款；
然而，一旦发现有醉酒驾车的情况出现，则当事人必须接受公安机关交通管理部门的约束直至酒精清醒状态，同时驾驶证也将被依法吊销，并需承担刑事法律责任。在未来的5年时间内，醉酒驾车者都无法再次申领机动车驾驶证。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。