在杭州，如果网约车司机因事故等原因误工3天，想要索要误工费，通常可以按照以下步骤进行。
首先，要保留好相关的证据，比如事故认定书、医院的诊断证明等，这些能证明网约车司机确实因误工而遭受了损失。
然后，与相关责任方进行协商，明确告知对方自己的误工情况以及需要赔偿的金额范围。
如果协商不成，可以通过法律途径来解决。
可以向当地的交通管理部门或相关的调解机构申请调解，他们会协助双方进行协商和调解。
如果调解也无法达成一致，就需要向法院提起诉讼，提交自己的证据和诉求，由法院来进行判决。
在诉讼过程中，网约车司机需要详细说明自己的误工情况，包括每天的收入情况、3天总共的损失等，以便法院能够准确地判断赔偿金额。
总之，要想在杭州成功索要网约车误工3天的误工费，就需要做好证据收集工作，积极与相关方协商，并在必要时通过法律手段来维护自己的合法权益。