针对住院期间的伙食补助费用，通常需要参考所在地区政府规定的公务出差伙食补助标准加以确立。因此，若想了解涿州市交通事故住院伙食补助的明确数额，您很可能必须查阅该地的相关政策文件或者向当地交通管理部门或者相关权威部门进行求证询问。
另外，值得您留意的是，最终的确切赔偿金额还会受到诸如住院时间长段以及个人伤害情况严重性等多种附加因素的影响。在处理涉及交通事故的赔偿事宜中，我们建议您最好尽早与相关主管部门或法律顾问取得联系，以获得更为详尽且精准的指导和意见。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》
第十条住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。