购销合同和技术服务合同的区别是合同的主要内容不同：
购销合同主要指销售合同，是公司产品对外销售及对外加工生产协议。
技术服务合同主要是当事人一方以技术知识为对方解决特定技术问题所订立的合同。

《民法典》第八百七十八条
技术咨询合同是当事人一方以技术知识为对方就特定技术项目提供可行性论证、技术预测、专题技术调查、分析评价报告等所订立的合同。
技术服务合同是当事人一方以技术知识为对方解决特定技术问题所订立的合同，不包括承揽合同和建设工程合同。