可以。

可以入职后补签。
只要签订合同的双方有民事行为能力，意思表示真实，没有违反法律的强制性规定和社会公序良俗，所签合同就具有法律效力。
但是补签了之后，对于劳动者维权要求支付双倍工资会有一定的影响，关键是能否证明该劳动合同是否为补签，因此有必要保留好相关证据。

《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
1、行为人具有相应的民事行为能力；
2、意思表示真实；
3、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。