未签订劳动合同却产生了劳动纠纷当事人双方可以协商解决，劳动者也可以向有关机构申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。
一、劳动者和用人单位在发生纠纷后，当事人双方可以协商解决，自行处理。
二、未签订劳动合同却产生了劳动纠纷，劳动者可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，有关机构应当予以受理。没有签订劳动合同，举证证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。如果劳动者对仲裁委员会的裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。

《劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。