买房签贷款合同并不是都是空白的，在银行填写的购房合同还有贷款合同一般都是这样，但是，如果跟开发商之间签订的第一份合同是空白的话那就有问题了。银行的合同是配合贷款用的，上面的数据跟实际买房的数据一般会有差异，以开发商合同为准。
《民法典》第四百六十四条 合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》第2条
合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用其他法律的规定。