签订合同应当遵循下列原则：
一、平等原则。也就是说合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方。
二、自愿原则。签订合同应当基于各方当事人自愿的意思表示，一方不得强迫另一方签订合同。
三、公平原则。它体现为三方面：在订立合同时，要根据公平原则确定双方的权利和义务；根据公平原则确定风险的合理分配；根据公平原则确定违约责任。
四、诚实信用原则。
五、善良风俗原则。签订合同时尊重社会公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社会公共利益。

《民法典》第六条
民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。