需要。

企业购买普通增值税发票是需要与税务部门签订购销合同的。
购销合同的内容可参考普通的购销合同。但除了具备购买单位、销售单位、商品或者服务的名称、商品或者劳务的数量和计量单位等普通发票所具备的内容外；增值税专用发票还包括纳税人税务登记号、不含增值税金额、适用税率、应纳增值税额等内容。

《民法典》第五百九十六条　
买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。
《民法典》第四百六十九条　
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
《民法典》第四百七十条　
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。