制造企业的制造成本一般包括：
直接材料、直接人工、制造费用。
直接材料是指能构成产品实体或者有助于产品形成的各种原材料及主要材料、辅助材料、外购半成品、修理用备件、包装材料、燃料等。
直接人工是指直接从事产品制造的生产工人工资，包括：
基本工资和工资性质的奖金、津贴、劳保福利费用及各种补贴等。
制造费用是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括：
工资及工资附加费、折旧费、修理费、机物料消耗、低值易耗品摊销、劳动保护费、水电费、办公费、差旅费、季节性和修理期间停工损失以及其他不能直接计入产品生产成本的费用支出。

《企业产品成本核算制度（试行）》第二十二条
制造企业一般设置直接材料、燃料和动力、直接人工和制造费用等成本项目。