借款合同签的抵押合同如何保全，首先，需要对于抵押合同中确定抵押物的性质，通常来说，抵押适用于不动产（比如土地、房屋），质押适用于动产（如玉石）。抵押权属于物权，根据物权公示原则，抵押权的设定需要办理登记才生效，如用房屋进行抵押时，应签署好抵押合同中对于担保的借款数额、担保的范围等进行明确约定，并向相关部门申请抵押权登记。

《民法典》第四百零二条
以本法第三百九十五条第一款第一项至第三项规定的财产或者第五项规定的正在建造的建筑物抵押的，应当办理抵押登记。抵押权自登记时设立。