合同的甲方有三个可以，法律未对一方当事人的人数作出限制。在合同中有三个甲方的，除合同中有特别约定外，视为由这三个甲方共同来享有合同权利和承担合同义务。
合同当事人有几人合同文本至少就得有几份，每个当事人一份。假如一式四份，甲方执三份，乙方执一份也合理。
合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议，通过书面形式签订的，自双方当事人签字、盖章或者按手印后成立。

《中华人民共和国民法典》第四百六十四条
合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。