根据实际的情形，答案将会有所不同。
为了确定生产厂商是否应当承担违约责任，需要全面评估多种影响因素。
首要关键点，是查明制造商与当事人之间是否存在合法有效的合同关系，同时深入研究合同中关于违约责任的详细规定，例如产品品质的规格要求、交货日期的限期、以及货物数量的明确规定等等。
其次，对制造商的具体行为进行严密审核，确认是否触犯了合同中所订立的上述规定。
若制造商未能按合同所述之品质要求提交产品、延迟交货时间甚至少交货量等情况发生时，很有可能被视为实质性违约。
另外，还须审慎研究是否存在诸如不可抗力等法定的无过失原因。
倘若有类似不可抗力的外部因素导致制造商无法履行合同义务，并且制造商能够及时向对方发出通知，并在合理期限内向对方提供相关证据，那么制造商或许可以部分或完全免于承担违约责任。
总而言之，我们不能简单地做出一刀切的结论，而是需要结合各类具体情况进行深入细致的分析和判断。