关于定金合同的性质，其被界定为实践性合同类型，即基于以金钱来体现承诺和担保意愿的实践行为来达成协议。
因此，当定金实际交付的时候，定金合同才宣告成立。
在实践过程中，如果实际交付的定金数额与原预定的数额之间存在差异，那么这就可以理解为是对定金合同条款进行了调整和变化。
一旦收受定金的一方对此提出异议并且表示拒绝对额外的定金部分予以接受的话，此时的定金合同将会失效。

《民法典》第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。