可以。

签了合同可以单方面解除合同。
但是单方解除是有前提的。
这一前提就是解除合同的一方享有单方解除权。
这种单方解除权可以是法定的解除权，也可以是约定的解除权。
一旦法定或者约定的解除权事由出现，解除权人就可以单方解除合同。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。