一、拖欠货款的证据包括：
1、双方身份信息，是自然人的，应提供身份证或户口本等，是法人或其他组织的，应提交其主体登记资料。
2、证明债权债务关系存在的证据，如买卖合同、协议等。
3、证明债务人欠款的证据，如发货单、签收单据等。
4、诉讼请求金额的计算依据。
5、其他证据。
二、起诉必须符合下列条件：
1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
2、有明确的被告；
3、有具体的诉讼请求和事实、理由；
4、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。