继承公证书单方不能反悔。
遗嘱公证是公证处按法定程序证明遗嘱人设立遗嘱行为真实、合法的活动。
经公证证明的遗嘱为公证遗嘱。
公证书是具有法律效力的，一旦签订任何一方都不可以单方反悔。
但可以双方或者多方协商一致对公证内容进行变更或者撤销。
根据《民法典》第一千一百三十九条的规定，公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。
根据《公证法》第三十六条的规定，经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。
根据第四十条的规定，当事人、公证事项的利害关系人对公证书的内容有争议的，可以就该争议向人民法院提起民事诉讼。

《公证法》第三十六条经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。
《公证法》第四十条当事人、公证事项的利害关系人对公证书的内容有争议的，可以就该争议向人民法院提起民事诉讼。