在黑龙江省哈尔滨市办理离婚手续时，当事人应遵循以下规定：
首先，当事人必须选择其中一方户口所在地区的婚姻登记管理机构进行申请；
其次，若为协议离婚，则须由夫妇双方共同递交相关材料到该处进行办理。
而若涉及到诉讼离婚，则需按照法律程序，一般情况下，应向被告居住地的基层人民法院提出诉讼请求。

《中华人民共和国民法典》第一千零七十六条
夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。