针对买卖合同纠纷的处理途径，主要包括以下几个方面：首先，纠纷各方应当以协商方式解决纷争；其次，调解机构可对该类纠纷提供调解服务；再者，当事方还可选择向特定的仲裁机构提起仲裁程序，以此来解决合同纠纷的相关问题；最后，如果以上手段均无法妥善解决矛盾，当事人则有权依法向法院提出诉讼，通过诉讼方式化解争议。根据我国《仲裁法》第二条规定，在平等主体的公民、法人及其他组织之间产生的由合同引起的纠纷以及其他涉及财产权益的纠纷，都可以提交给相应的仲裁机构进行仲裁。而依据《民事诉讼法》第一百一十九条的规定，当事人提起诉讼时需满足如下条件：（一）原告须为与案件具有直接利害关系的公民、法人或其他组织；（二）被告应明确无误；（三）诉讼请求和事实、理由应有具体内容；（四）所涉事项属于人民法院主管民事诉讼的范围且该院享有管辖权。

《仲裁法》第二条平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。《民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。