若遭遇延期交房的情况，以下为可行的处理途径：
1.作为业主，您有权送达催告通知书予开发商，明确请求其尽快交付房屋，并且赔偿因逾期交付而产生的相关经济损失；
2.如经多次催告后，开发商在三个月内仍然未能按期交付房产，且无法提供合理的解释与说明，此时，业主可依法选择解除合同关系，同时也可向法院提起诉讼，以追究开发商的违约行为所导致的相应赔偿责任。

《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。