关于延期交付房产如何处理及退房手续流程，详述如下：若开发商未能按照合同约定的时间按时交房，购房者可通过书面协议的方式对其进行敦促，以期经过此番催告后，开发商在接下来的三个月的合理期限内仍然无法履行相关义务。在此情况下，作为当事人的一方，即购房者有权向法院提出申请，请求解除双方之间的房屋买卖合同。
同时，购房者还可以主张退还已支付的定金或者房款，并且要求开发商按照合同约定的比例，双倍返还所支付的款项，或者按照银行同期贷款利率计算，赔偿自付款之日起至实际还款日止的利息损失。

《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第二百零九条不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。