关于延期交房事宜的合作协议书应主要包括如下内容：
首先，明确甲乙双方的合法身份以及签署该协议的具体背景与动机；
其次，阐明本协议的核心作用与实际法律效力；接着，详细约定房屋交付时间及相关文件办理要求；
再者，依据相关法律法规规定，制定双方在履行过程中出现违约情形时的赔偿标准及具体支付方式；
此外，确定违约责任追究制度的实施流程、对工程建设进程进行有效监管的方法，以及明确双方在履行协议过程中所产生争议的解决途径；
最后，根据实际情况，制定相应的附则条款以便双方参阅执行。在协议的结尾部分，甲乙双方需共同签字确认，并注明协议正式生效的具体日期。

《房屋买卖合同司法解释全文》第十五条出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，当事人一方请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权应当在解除权发生之日起一年内行使;逾期不行使的，解除权消灭。